De Buyer Sautoir bombé induction cuivre et inox H.15 x diam.31 cm 4.9 L de Buyer


Sautoir bombé parfait pour mijoter, pour réduire les sauces. Idéal pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de la cuisson. - 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d'inox qui n'altère pas les propriétés du cuivre. 2 anses rivetées en fonte d'acier : manipulation facilitée. Innovation : fond spécial induction. Polissage miroir. Entretien du cuivre avec une pâte à polir. Entretien de l'inox : lavage à la main. Tous feux dont induction.

767EUR :

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